Bester Cabernet Sauvignon aus Chile

Araucano Cabernet Sauvignon Reserva 2005, Hacienda Araucano, Colchagua Valley, Chile 8,50 Euro
Bester Cabernet Sauvignon aus Chile.*
*(Chile Wine Awards 2007)
Genau 425 Weine aus Chile bewarben sich um die 10 Kategoriepreise des hochgeachteten Wettbewerbs. Und als es am Ende hieß: „And the winner is …“ war die Sensation perfekt: Noch nie hat ein so günstiger Wein die begehrte Trophäe des besten Cabernet Sauvignon Chiles gewonnen.
Und damit zahlreiche, viel teurere Weine geschlagen. 20 Jahre Arbeit haben die Gebrüder Lurton in die Weinberge der Hacienda Araucano investiert, die sie in den 80er-Jahren entdeckten. 20 Jahre lang haben sie die Weinberge nach französischem Vorbild gepflegt. Kein Wunder, denn ihr Handwerk haben sie auf den bekannten Châteaux in Bordeaux gelernt. Doch nicht jede Methode lässt sich übertragen. In Chile lesen die Brüder die Trauben bei kühlen Temperaturen in der Morgendämmerung des Colchagua Valley. Und erhalten so die fruchtigen Nuancen der Aromen. Nur das Filetstück der ersten Pressung (etwa 70 %) verwenden sie für ihren Wein, den sie in neuen, natürlich französischen Eichenfässern ausbauen. So entsteht ein Cabernet Sauvignon, der die Feinheit und Eleganz der alten Weinwelt mit der Wärme und Fruchtigkeit der neuen Welt perfekt verbindet. Und der auch die Jury in Chile restlos überzeugte.
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon. Sofort trinkreif, lagerfähig 8 Jahre ab Jahrgang. Alkoholgehalt: 14,0 %vol., Säure: ca. 4,8 g/l, Restzucker: ca. 2,0 g/l, Schraubverschluss.
Hier können Sie den Wein bestellen:http://www.weinfunatiker.com/WeindesMonats.html